Türk Kahvesi
-
Türk kahvesi ne zaman Yunan oldu?
Türk kahvesi ne zaman Yunan oldu? Amerika’da TV programları yapan Türk kökenli Dr. Mehmet Öz dahi programında Türk kahvesine Yunan kahvesi dedi. Oysa daha 30 yıl öncesine kadar bile Yunanlılar kahveye Türk kahvesi diyorlardı. Biz buna Yunan diyoruz Ta ki Yunan kahve üreticisi Loumidis’in reklam kampanyasına kadar. Yunan kahve üreticisi bundan 30 yıl kadar önce…
-
Kadınlara seçme ve seçilme hakkı
Kadınların, hayatın her alanında daha da aktif hale gelmelerini diliyor 5 Aralık 1934’te Kadınlara Seçme ve Seçilme Hakkı verilmesinin Yıldönümünü kutluyoruz. Bütün kadınlarımıza sevgi ve saygılarımızla. Dünya Mühendisler Günü Dünyanın pek çok noktasında farklı tarihlerde kutlanan Dünya Mühendisler Günü, Türkiye’de bugün kutlanıyor. Mühendislik Günü’nün bazı ülkelerde kutlanma tarihleri şöyle; Arjantin 16 Haziran, Belçika 20 Mart,…
-
New York’da Dünya Türk Kahvesi Günü
Dünya Türk Kahvesi Gününde Times Squarede Buluşuyoruz… Türk Amerikan Dernekleri Federasyonu (TADF) ve Turkish Coffee Lady Foundation (TCLF)’ın başvuruları neticesinde NYC Belediye Başkanı Eric Adams’ın New York’ta 5 Aralık’ı “Dünya Türk Kahvesi Günü” ilan etmesi münasebetiyle Times Square (Nasdaq Tower) NYC’de düzenlenecek olan kutlama etkinliğimize tüm Türk Amerikan Toplumu davetlimizdir. Tarih: 5 Aralık 2022 Pazartesi…
-
Osmanlı Kahvesi
Yunan ve Türk kahvesi aynı mı? Ya Mısır, Tunus ve Romanya kahveleri? Kimin kahvesi tartışmasına girmeden önce kahvenin aslında Yemen kahvesi olduğunu hatırlayarak ve bir Rumen’in aşağıdaki yazısını okuyalım: Mocha kahvesi (Moka kahvesi) adı nereden geliyor? Kasaba, kahvenin kralları Etiyopyalıların hemen yanındadır. Yemen o zamanlar Osmanlı İmparatorluğunun bir parçası ve Yemenliler Osmanlı olduğu için Batılılar…
-
Türk Kahvesi vs. Espresso
Türk kahvesinde kafein çok mu yüksektir? Espresso ile nasıl karşılaştırılır? Türk Kahvesi Nedir? gibi sıkça sorulan sorulara yanıt olması için bu yazıyı hazırladık. Türk Kahvesi Nedir? Türk kahvesi, su ile çok ince çekilmiş kahvenin karıştırılmasıyla yapılan bir kahve türüdür. Kahve telvesi son derece küçük olduğu için içecekten süzülerek atılmaz, daha çok kahve ile birlikte tüketilir.…
-
Türk Kahvesi
Osmanlı Türkleri kahve sanatında ustalaşmıştı. Kahveyi tarçın, anason, kakule ve karanfil ile hazırladılar. Ve bu baharatlı versiyonlar Türkiye’nin bazı yerlerinde hala mevcuttur. Her fincanı bu kadar sevgi ve dikkatle hazırlarken kahve üstüne kahve içmeleri şaşırtıcı değildir. Osmanlı zamanında İstanbul’un dört bir yanında kahvehaneler açıldı ve halk toplantılarının, siyasi tartışmaların, eleştirel düşüncelerin merkezi olarak işlev gördü.…