Süt üretimi
-
Et ve sütte oyun içinde oyun…
Uzun zamandan bu yana et fiyatları giderek yükseliyor. Bizi yönetenler sorunu çözebilmek için et ithalatına ağırlık veriyor. Et ithalatı hızlandıkça yerli hayvan üreticiler mağdur oluyor. Çokları hayvancılığı bıraktı. Süt ve süt ürünlerinde de aynı oyun oynanıyor. Özetleyelim: Üreticiler zarar ettikleri gerekçesi ile hayvancılığı bırakıyor. İthal ete ise rağbet edilmiyor. Kasaplarda et almaya gidenler yerli üretime…
-
“Süt üretimi ve tüketimi artışa geçecek…”
Aylardır süt ve süt ürünlerinde sıkıntı yaşanıyor. Peynir fiyatları et ile yarışıyor. Yapılan açıklamalarda süt üretiminde artışlar olduğu ifade ediliyor. Böylece kısa zamanda “Süt üretimi ve tüketimi artışa geçecek” deniliyor. İhracattaki artışın üretim artışını da beraberinde getireceğine vurgu yapılıyor. Bu durumda süt ve süt ürünlerinde fiyat artışları durmuş olacak. İndirim beklemeyin. Fiyatların sabitlenmesi bile sevindirici…
-
Peynir altı suyu sayesinde hurdadan altın
Yeni geri dönüşüm süreci: Peynir altı suyu sayesinde hurdadan altın Süt endüstrisi atıklarından yapılan aerojel, elektronik atıklardan altının geri dönüştürülmesine yardımcı oluyor. Vegan bir süreç işliyor. Eski sütün düşüncesi muhtemelen birçok insanı hasta ediyor. Ancak Raffaele Mezzenga’nın ETH Zürih’teki ekibinde fermente beyaz vizyonlar yaratıyor. Birkaç yıl önce araştırmacılar, süt endüstrisinin atık ürünü olan peynir altı…
-
Süt ve süt ürünleri füze gibi…
Süt ve süt ürünleri yine zamlandı. Peynir fiyatları füze gibi. Artık süt ve peynirin yanına yaklaşılmıyor. Üreticiler kazanamadıklarını söylüyor ve yeni teşvikler bekliyor. Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt tavsiye fiyatının 22 Ocak’tan geçerli olmak üzere, üreticinin eline litre başına net 13,5 lira geçecek şekilde belirlenmesine karar verdi. Konseyin internet sitesinde yer alan duyuruda, çiğ…
-
Süt sorunu büyüyor…
Süt üreticileri “para kazanamıyoruz” gerekçesi ile süt ineklerini kesimhanelere gönderiyor. Süt üretimi düşüyor. Fiyatlar artıyor. Yakında süt bulamayacağız. Süt sorununun giderek büyümekte olduğunu gözlemliyoruz. Süt ürünlerinde de fiyatlar sürekli artıyor. Bazı ürünlerde süt yerine başka maddelerin kullanıldığı iddia ediliyor. Yoğurt ve peynirde de fiyatlar artıyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), mayıs ayına ilişkin süt ve süt…
-
SÜT
TÜRK TARIMI-SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ Yıllardan beri yazdım, konferanslar verdim. Türk tarımına şaşı bakmayın, üreteni destekleyin. Tarım ölürse ya da tarım gerilerse ülke geriler diye. 2014’de bir konferansımda: “Ne yazık ki Türk çiftçisi BORÇ ekip HACİZ biçiyor.” Dediğimde ne kadar haklı imişim meğer. Ne yazık ki ya duyuramadık ya da duymak istemediler. Üretim olmayınca AVM…
-
Süt üretimi dibe vurdu…
Akdeniz Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (ASHİB) Başkanı Ali Can Yamanyılmaz, sütünü satamayan çiftçilerin yem maliyetini karşılayamadığı için ineklerini kesime göndermeye başladığını, önlem alınmazsa bir süt krizinin gündemde olduğunu kaydetti. Yüksek üretim kapasitesine ve depolama imkanlarına sahip firmaların çiftçilerden aldıkları sütleri peynir ve tereyağına dönüştürdüğünü, ancak bu durumun da sürdürülebilir olmadığını anlatan Yamanyılmaz,…