Bu köşede zaman zaman sağlığımızı çok yakından ilgilendiren yiyeceklerden de söz ediyoruz. Bugün soğuk algınlığını ve gribi bıçak gibi kesen besinlerden bir derlemeyi sizinle paylaşıyoruz. Havaların soğumasıyla kalabalık ve kapalı ortamlarda bulunmak hastalıkları beraberinde getiriyor. Özellikle bu dönemlerde grip ve soğuk algınlığı vakalarında artış görülüyor. Peki grip ve soğuk algınlığından korunmak için nasıl beslenmeliyiz? İşte…

Havuç suyu hayat veriyor. Doğanın zenginlikleri hayatımızı da kolaylaştırıyor. Doğanın sunduğu pek çok mucizevi bitki ve sebze bulunuyor. Sağlığa olan etkileri ile bilinen o sebze de başta A vitamini olmak üzere tüm vitamin depolarını dolduruyor, çeşitli rahatsızlıklara karşı doğal koruma sağlıyor. Onun suyundan 1 bardak içen tek gecede 20 yaş gençleşiyor. İşte her yudumu ayrı…

Sinop’ta mucize meyve nihayet tezgahta yerini aldı. Kışın habercisi olarak da bilinen meyvenin fiyatını görenler şaşkına döndü. Hem fiyatı hem faydasıyla şaşırtan bu besin cep yaksa da vazgeçilmez lezzetler arasında yer alıyor. İşte o mucize besin. Sinop’un Türkeli ilçesinde, meşhur kuzu kestanesi tezgahlarda yerini aldı. İlçede kurulan pazar tezgahlarında kestanenin kilogram fiyatı iriliğine göre 250-300…

Sağlığımız için yararlı pek çok sebze bulunuyor. Bir tanesi var ki pazar tezgahında gören yanından geçip gidiyor ama aslında ölüm hariç her derde deva! Faydalarını öğrenince pazardan almadan dönmeyeceğiniz o sebze bakın neymiş… Kereviz kökü, genellikle kök sebzeler arasında pek fazla dikkat çekmeyen ancak sağlık açısından pek çok faydası bulunan besleyici bir gıdadır. Kereviz bitkisinin…

İçinde bulunduğumuz şu yaz günlerinde hazır gıdalara dikkat çeken doktorlar “Ölüm riski de taşıyan yaz ishaline düşülmemesi gerekiyor” diyor. Herhangi bir bulaşıcı hastalık olmadan bağırsak alışkanlıklarında değişim de olabileceği açıklandı. 65 yaş ve üstü için yaz sıcaklarının tehlikeli olduğuna da dikkat çekildi. İKÇÜ Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof.…

Doğa çok zengin ve çokları bu zenginliğin farkında değil. Halbuki, insan yaşamında ilaçlardan daha etkili bitkiler var. Bunları iyi tanımak ve yerinde kullanmak gerekiyor. Sağlıklı bir vücuda sahip olabilmek için doğanın gücünden faydalanmak gerekir. Doğada var olan bazı bitkiler adeta bir şifa deposu. Anadolu saparnası, merucen, zimilaçi gıcırdak dikeni, kuşevin, öz dikeni diken ucu, kırçan…

Hazır gıdalar konusunda dikkat edilmesi gereken noktalar var. Özellikle hazır çorbalar öldürmüyor ama süründürüyor. Uzmanlar “ Kaşık kaşık zehir yediğinizi unutmayın” diye uyarıyor. Uzun ve sağlıklı bir ömür sürmek için beslenme düzeninize dikkat etmeniz gerekiyor. Sağlıklı ve dengeli beslenmeyi alışkanlık haline getirdiğinizde hem bağışıklığınızı güçlendirebilir hem de sağlıklı bir şekilde kilo verebilirsiniz. Genellikle sağlıklı bir…

Bazı besinleri “faydalı” diye kaşık kaşık tüketiyoruz. Ancak, araştırmalar bu besinlerin öyle söylendiği kadar faydalı olmadığını, ciğerleri cıva ile doldurup ömrü 10 yıl kısalttığını ve kanser riskini artırdığını söylüyorlar. Sağlıklı olduğu söylendiği için sık tükettiğimiz bazı besinler bulunuyor. Özellikle önemli bir protein kaynağı olan balık sık sık sofralarımızda yer alıyor. Sporcuların, fit olmak isteyenlerin favorisi…

Sağlıklı yaşam çok önemli. Bunun için uzmanlar sağlığımıza iyi gelen sebze ve meyveleri sıralıyor. Bunlar içinde nar ve suyunun da son derece faydalı olduğu açıklandı ve en güçlü antioksidan kaynağı olduğu ortaya konuldu. Nar ve suyunun önemi Kur’an’da da adı geçiyor. Suyunu sıkıp bardak bardak içenin kolesterol seviyeleri anında yere çakılıyor, doğanın C vitamini kralı…

Sağlığımızı yakından ilgilendiren yiyecek- içeceklere dikkat etmeliyiz. Uzmanlar yıllardır “Kızartmalardan uzak durun” çağrısı yapıyor. Patates kızartması için ise ruh sağlığını da yakından ilgilendirdiğine dikkat çekiliyor. Bir de patates kızartmasının kolesterolü artırdığı ve kalbe giden damarlara zarar verdiği açıklandı. Biz de diyoruz ki “Patates kızartması mı aman dikkat.” Bunun yanı sıra tüm kızartmalar sağlığımızı tehdit ediyor.…

Yaz mevsiminin vazgeçilmez meyvesi olan karadut, vücut için çok faydalı. Güçlü bir antioksidan olan karadut, içerisindeki bol lif sayesinde sindirim sistemini düzenliyor. Bu meyve taze olarak ya da kurutulmuş olarak tüketilebiliyor. Kan şekerini düzenleyen karadut, şeker hastalığını önlemeye de yardımcı oluyor. Karadut, Moraceae familyasına ait Morus cinsinden gelen bir meyve türüdür. Bu meyve, genellikle koyu mor…

Uzmanlar uyarı üzerine uyarı yapıyor: “Geleceğinizi düşünüyorsanız yediklerinize içtiklerinize dikkat edin. Bugün olmasa bile ileri yaşlarda sıkıntı çekersiniz.” Hazır gıdalardan uzak durun. Aşırı kilo, şeker hastalığı ve böbrek yetmezliği yakanızı bırakmaz. Karaciğer yağlanmasını önleyemezsiniz. Yapılan araştırmalarda kalp krizi nedenleri de belli oldu. Proteni büyük olan et ve ürünlerinden uzak durmak sebze ağırlıklı yiyeceklere yönelmek gerekiyor.…

Dünya üzerinde gıda tüketiminde Japon titizliğini bilmeyen yoktur. Çok faydalı sebze tüketiminde de Japon halkı lider durumunda. Şimdilerde ise sağlıklı yaşam yolunda çok önemli olan tatlı patates tüketimi Japonların ölümsüzlük sırrı olarak öne çıkıyor. Japonlar, uzun ömürlü oluşları ve sağlıklı yaşam şekilleri ile dikkat çekiyor. Yedikleri besinlerden uyku düzenlerine kadar pek çok detay uzmanlar tarafından…