peynir
-
Et ve sütte oyun içinde oyun…
Uzun zamandan bu yana et fiyatları giderek yükseliyor. Bizi yönetenler sorunu çözebilmek için et ithalatına ağırlık veriyor. Et ithalatı hızlandıkça yerli hayvan üreticiler mağdur oluyor. Çokları hayvancılığı bıraktı. Süt ve süt ürünlerinde de aynı oyun oynanıyor. Özetleyelim: Üreticiler zarar ettikleri gerekçesi ile hayvancılığı bırakıyor. İthal ete ise rağbet edilmiyor. Kasaplarda et almaya gidenler yerli üretime…
-
NE YEDİĞİMİZ BELLİ Mİ PEYNİR
Bir ürünün fiyatı artıkça, sahtesi yapılmaya başlanır. Bunu etrafınıza baktığınız da haberleri dinlediğinizde görür ve duyarsınız. Sahte rakı, viski, sigara, zeytinyağı, bal, tereyağı, peynir gibi. Bakanlık zaman zaman bunları kamuoyuna duyurmaktadır. Sahtesinin yanında tağşiş olanları da var. Gıda maddelerinin ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin, mevzuata veya izin verilen özelliklerine aykırı olarak üretilmesi…
-
Yediğiniz peynire dikkat…
Süt fiyatlarındaki artış, peynir üretimini etkiliyor. Bu nedenle piyasada sahte peynirin bollaştığına dikkat çekiliyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamasıyla Ülkemizdeki peynir üretimi ve taklit tağşiş sorununa dikkat çekti. Bayraktar sahte peynir konusunda şunları söyledi: “Haksız kazanç sağlamak ve birim maliyetleri düşürmek için peynir yapımında; süt yağı haricinde yağ kullanımı,…
-
Yediğiniz peynire dikkat
20 ton margarinden 45 ton peynir imal ediliyor “Margarin,nişasta,kemik unu ve iade peynirlerden imal edilen peynir üretimi her geçen gün ülke geneline yayılıyor. Süt yerine bu ürünler kullanılıyor. Peynir imalatında süt kullanılsa, Türkiye’nin sütü yetmez. Daha çok üretim yapılması gerekir. Hileli üretim nasıl yapılıyor? Bu işi yapanlar çok uyanık. nerenin peyniri meşhursa onu taklit ediyorlar.…