Gıda Güvenliği
-
Yediğiniz peynire dikkat…
Süt fiyatlarındaki artış, peynir üretimini etkiliyor. Bu nedenle piyasada sahte peynirin bollaştığına dikkat çekiliyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamasıyla […]
-
Hangi yumurta kanserojen
Hangi yumurta kanserojen bilmek istiyoruz. Bakanlık denetim sonuçlarını açıklasın! Türkiye’den Tayvan’a ihraç edilen toplam 127 ton yumurtada kanserojen madde tespit edildi. Dışarıya giden yumurtada varsa, bizim yediğimiz yumurtada […]
-
Türkiye’nin Gıda Güvencesi Güvende mi? kitabı YAYINLANDI
Türkiye’nin Gıda Güvencesi Güvende mi? kitabım Akademisyen Kitabevi tarafından yayınlandı. Kitap hakkında detaylı bilgiye https://www.akademisyen.com/tr/urun/turkiyenin-gida-guvencesi-guvende-mi-9786256965997 uzantısında erişilebilir. Artan nüfus artışının yaratığı gıda talebinin toprak üzerinde yaratığı baskı, […]
-
Gıda Güvenliği, Milli Güvenliğin Ayrılmaz Parçasıdır
Rusya-Ukrayna Savaşı üzerinden derin stratejiler, büyük gıda krizi endişelerini gündeme getirmiştir. Hemen her kesimin kenarından köşesinden tehlikeye temas etmesi olumlu bir gelişmedir. Buna karşın on yıllardır tarlalar ekilemediği, ekilen ürünler bir yıl elde kalırken ertesi yıl ithal edildiği, ülke sathında banka haczi bulunmayan tarla ve bahçenin nadirleştiği, çiftçinin sadece alın teri karşılığını isteme feryatlarının bir…