Pandemi ve Rusya- Ukrayna savaşı gıda gerçeğini oraya koydu. Daha çok üretip, daha kaliteli ve ucuz ürün elde etmek durumundayız. İşin bir başka yönü de şu: Türkiye’de üretim geliyor. Tarlada 1-2 lira olan ürün tezgâhlarda 15-20 liraya kadar çıkıyor. Üreten ürününden kar edemiyor. Aracılar kazanıyor. Tüketiciler de ucuz ürün bulmakta zorlanıyor. Bütün bunları alt alta…

Enflasyonla mücadele sürüyor ama, gıda enflasyonunun önü alınamıyor. Girdi fiyatlarındaki artış üretimi doğrudan etkiliyor. Yakıt, işçilik ve aracılar nedeni ile fiyatlar uçuyor. Dünyada gıda fiyatlarında düşüşler yaşanırken bizde sürekli artıyor. Kısa bir örnek: Son 5 yılda dünyada gıda fiyatları yüzde 29 artarken Türkiye’de nominal olarak yüzde 465 yükseldi. Gıda fiyatlarının yükselişinden şikayet etmeyen yok. Ülkemizde…

Et fiyatları füze gibi. Neredeyse hemen her gün fiyatlar değişiyor. Bu satırlar yazılırken bazı yerlerde kıyma fiyatları 300 lirayı bulmuştu. Şimdi yetkililer et fiyatlarına müdahaleye hazırlanıyor. Et ithalatı çalışmaları başladı. Şimdi de kırmızı etteki şap hastalığı kafaları karıştırdı. Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, son iki aydır yükselen kırmızı et fiyatları ve SAT-2…

Ekonomi uzmanlarının ortak görüşü: “Gıda Tarlada fiyatları artarken enflasyon düşmez.” Gıda fiyatlarındaki pahalılığın en önemli iki nedeni: 1.- Gerektiği kadar üretim yok. 2.- Üretim olan yerlerde de nakliye ve hamaliye giderleri, perakende satış kar oranı . Özet: Tarlada 1 lira olan bir ürün, markette tüketiciye 7 liraya satılıyor. Eken ve tüketen hiçbir şey kazanmıyor. Bu…