Almanya Kültür Bakanı Claudia Roth ile bundan yıllar önce Taksim’de Yorgi’nin meyhanesinde tanıştık. Bugünkü geniş mekanlı eğlence yerlerinin tersine, daracık bir alanda dip dibe konan masalar meyhane kültürünü yaratandı. İmroz’dan gelen Yorgi doksanlı yaşlara kadar işinin başında durdu. Mezeler tabak tabak masaya servis edilirken boşalan kadehler doldurulur, arada Yorgi gelip sohbete katılırdı. Daracık alanda, kendinizi…