Bu köşede zaman zaman sağlığımızı çok yakından ilgilendiren yiyeceklerden de söz ediyoruz.
Bugün soğuk algınlığını ve gribi bıçak gibi kesen besinlerden bir derlemeyi sizinle paylaşıyoruz.
Havaların soğumasıyla kalabalık ve kapalı ortamlarda bulunmak hastalıkları beraberinde getiriyor. Özellikle bu dönemlerde grip ve soğuk algınlığı vakalarında artış görülüyor. Peki grip ve soğuk algınlığından korunmak için nasıl beslenmeliyiz?
İşte vücudunuzu zırh gibi koruyacak 10 besin…
1. NARENCİYE MEYVELERİ
Portakal, limon, greyfurt gibi C vitamini yönünden zengin narenciye meyveleri, bağışıklık sisteminin en güçlü destekçilerindendir. Ayrıca çilek ve avokado gibi C vitamini bakımından zengin diğer yiyecekleri de tüketebilirsiniz.
2. FERMENTE GIDALAR
Yoğurt, kefir, turşu gibi fermente gıdalar, bağırsak sağlığını destekleyen probiyotikler içerir. Uzmanlar, “Bağışıklık hücrelerinin büyük bir kısmı bağırsakta bulunur. Sağlıklı bir bağırsak, güçlü bir bağışıklık sistemi demektir” diyor.
3. TAVUK ÇORBASI
Tavuk çorbası, B6 vitamini açısından zengin olması sayesinde bağışıklık sistemini destekler. İçine koyacağınız koyu yapraklı yeşillikler, çorbaya E vitamini ve magnezyum ekleyerek faydasını artırır.
4. MANTARLAR
Mantarlar, bağışıklık sistemini destekleyen beta-glukanlar içerir. Bu çözünür lifler, hem bağışıklık hücrelerini uyarır hem de metabolik sağlığı destekler.
5. MATCHA ÇAYI
Yeşil çayda bulunan güçlü bir antioksidan olan EGCG, iltihaplanmayı azaltır ve bağışıklık hücrelerinin fonksiyonlarını destekler.
6. AYÇİÇEĞİ ÇEKİRDEKLERİ
E vitamini açısından zengin olan ayçiçeği çekirdekleri, bağışıklık sistemini güçlendiren etkili bir antioksidandır. Sabah kahvaltılarınızda yoğurda veya yulafınıza ekleyerek tüketebilirsiniz
7. TATLI PATATESLER
Tatlı patates, B6 vitamini ve beta-karoten içerir. Bu besinler, bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına katkı sağlar ve sağlıklı cilt bariyerini destekler.
8. MİKRO YEŞİLLİKLER
Küçük ama besleyici olan mikro yeşillikler, yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemine ekstra destek sağlar.
9. SOMON
Omega-3 yağ asitleri, bağışıklık hücrelerinin çalışmasını düzenler ve iltihaplanmayı azaltır. Somon, bu sağlıklı yağların en iyi kaynaklarından biridir.
10. YOĞURT
Canlı kültürler içeren yoğurt, probiyotiklerle doludur. Bu da bağırsak sağlığını ve bağışıklık fonksiyonlarını destekler. Eğer yoğurt evde yapılırsa çok daha faydalı olacaktır.