Günümüzde yiyeceklerin faydaları uzmanlar arasında uzun süre tartışma konusu olmuştur. Birinin faydalı olduğunu söylediğini öteki kabl etmediği durumlar olduğu gibi herkesin üzerinde anlaştığı sağlıklı yiyeceklerde bulunmaktadır.
Viski: Kalp hastalığı ve kanseri provoke eden patojenik hücreleri yok edebilen bir antioksidan olan viski yüksek düzeyde ellagik asit içerir. Orta derecede alkolün vücutta yüksek yoğunluklu lipoproteinlerin (veya “iyi” kolesterol) seviyesini artırdığını saptayan Harvard Üniversitesi profesörleri, günde bir kadeh viskinin sağlık açısından bir sakıncası olmadığını belirttiler.
Tatlılar: Tatlıların sağlık açısından yararlı olduğunu söyleyebilmemiz pek mümkün değil. Ancak diyet yaparken kişinin tatlıdan mahrum bırakması, kişinin diyeti uzun vadede devam ettirmesi açısından sakınca yaratır.
Hurma Yağı: Dünyadaki en ucuz yağ çeşitlerinden biri olan hurma yağı,karotenoid içerdiğinden zayıf cilt ve saç derilerini besler. Hurma yağının içerisinde bulunan E vitamini sayesinde kanseri provoke eden serbest radikallerle savaşırlar.
Patlamış Mısır: Lif açısından zengin olan patlamış mısır,sindirim sistemini iyileştirir ve kan şekerini düşürür. Mısırdaki polifenollerin varlığı, patlamış mısırın en yararlı atıştırmalıklardan biri olmasını sağlar.
Yumurta: Vitamin bakımından zengin besinlerden olan yumurtalar,kemikleri güçlendirmek için vücut için gerekli olan D ve K vitaminlerini içerir. Aynı zamanda insülin düzeyini düzenleyen ve metabolizmayı geliştiren kolin ve kas yapısında rol alan lösini içeren yumurtalar, uzun bir süre açlık hissini engelleyebilir.
Tereyağı: Hücrelerin inşasına aktif olarak katılan birçok vitamin D, A, E, C, B, kalsiyum, fosfolipit ve esansiyel amino asitler bulunan tereyağı kalp rahatsızlığını önleyerek kan pıhtılaşmasını engeller.
Maya: Metabolizmanın düzenlenmesi ve sinir sisteminin çalışması için gerekli olan B grubu vitaminleri açısından zengin olan mayalarda bulunan on altı adet aminoasit sayesinde kas sağlığında etkilidir.
Beyaz Çikolata: Kakao kullanmadan hazırlanan beyaz çikolata, genellikle işe yaramaz bir ürün olarak kabul edilir. Bununla birlikte, karaciğer hücrelerini iyileştirmeye yardımcı olan ve insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan kakao yağı içerir. Bileşiminde bulunan linoleik asit sayesinde tansiyonu normalleştiren beyaz çikolata, serotonin üretimine ve endorfinlerin beyne girmesine katkıda bulunarak kişide mutluluk hormonu salgılatır.
Bira: Kan basıncını düşürerek, iyabetin gelişmesini önleyen ve kilo kaybına neden olan bira, içerisinde bulunan B vitaminleri (niasin, riboflavin, vitamin B6 ve B12) ve folatların iyi bir kaynağıdır. Bu içeceğin makul miktarlarda kullanılması kalp hastalığı riskini% 30-35 oranında azaltır.
Dondurma: Antidepresan yerine geçtiği sinir sistemini düzelttiği ve stresi azalttığı bilim insanları tarafından kanıtlanan dondurmalar, gerçek sütten yapıldığı müddetçe bir sorun olmayacaktır.
Bir yanıt yazın