Muğla Şehir Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni Gazeteci Selda Öztürk Kay,
Bodrum Bitez’de açılan “Mantı Keyfi” ni okurları için yazdı. Mantı’yı bir
Keyif haline getiren ve çeşitliliği ile dikkatleri çeken bu mekânı biz de Selda
Öztürk Kay’ın o güzel anlatımı ile sizlerle paylaşıyoruz.
En iyi mantıyı anneler yapar… “Mantı Keyfi” de bu konuda bizimle hemfikir! Onlara göre de “En iyi mantıyı anneler yapar, sonra da onlar!”… Türkiye’nin konusunda en iddialı markası Mantı Keyfi, Bitez’de açıldı. Mantı’nın en temiz, en lezzetli ve en farklı halini sunmayı hedefleyen mekânda, tam 25 çeşit birbirinden lezzetli mantı yiyebileceksiniz. İşletmeciliğini Bodrumlu turizmci, iş adamı Nevzat Kanber’in yaptığı “Mantı Keyfi” aynı zamanda Bodrum’un geleneksel lezzetlerini de hem yerli hem de yabancı gurmelerin beğenisine sunuyor.
Mantı Keyfi’nin menüsünde; evde ve elde yapılan 25 çeşit mantı var. Bunlardan en iddialısı ve şimdiden ünü Bodrum Yarımadası’nı saran “Buharda Dana Etli Mantı” Özel kesilmiş dana antrkotla incecik mantı hamurunun buluştuğu bu özel lezzet, tam 35 dakikada pişiyor. Bu özelliğiyle de masanıza en geç gelebilecek ürün diyebiliriz. Çünkü Mantı Keyfi’nde servis adeta rekor denebilecek bir hızda yapılıyor.
Mekânda, Bodrum’a özel yeni bir ürün de var. Tavuklu-mantarlı kızarmış mantı şimdiden yatlara servis edilmeye başlanmış bile! Bir de karidesli kaşarlı mantı var ki, bildiğiniz tatların çok çok ötesinde.
Klasik haşlanmış mantıların yanında, kepekli, diyet-diyabetik, vejetaryen ve hatta hamsili mantı bile bulabileceğiniz mekanın iddialı bir ürünü de Çikolatalı Mantı!.. Sakın mantının çikolatalısı da olur muymuş demeyin, çünkü çocuklar bu lezzete bayılıyor!
Çocuklar için seçenek bununla sınırlı değil. Hayvancık şekilli çiğ börekler, kızarmış dondurma ve kalpli gözlemeler de görülesi, tadılası lezzetler.
Mantı Keyfi’nde mantı çeşitlerinin yanında her gün zeytinyağlılar, çorba ve etli yaprak sarma, güveç, çok özel tatlı çeşitleri ( İrmik Helva, Hakiki Kemal Paşa Tatlısı, Tahinli Kabak Tatlısı ) salatalar, ara sıcaklar da özenle hazırlanıyor. Mekânın sahibi Nevzat Kanber, “Türk damak tadının vazgeçilmezi olan kaşık yemeklerini sunmayı istiyoruz çünkü insanların sağlıklı beslenmesi gerektiğini düşünüyoruz. Bildiğimiz Ege lezzetlerini, soframızdan eksik etmiyoruz. Fast food türü beslenmenin yaygınlaştığı ve özellikle de çocukların sağlığını tehdit ettiği şu günlerde, bu tür seçeneklerin sunulması lazım” diyor.
Mantı Keyfi’nde catering servisi de var. Evinize, partinize, iş yerinize mantı sipariş edebilir hatta misafiriniz için kilo ile satın alabilirsiniz. Bu restoranda her şey el yapımı, her şey çok sağlıklı.
Sağlıklı ve hızlı Mantı Keyfi’nin adresi Pomelan Caddesi Bitez’de…
Yol tarifi ve rezervasyon için 0252 363 70 36 ya da 0532 789 79 72 numaralı telefonları arayabilirsiniz.
Afiyet olsun…