Gümbet Red Dragon’un dışarıdan görünüşü.
Bademli tavuk en sevilen yemeklerden biri.
Gümbet Red Dragon’un işletmecisi Bülent Işık, yazarımız Necdet Buluz’a çalışmalarla ilgili bilgi verirken.
KANTON, HİNT VE İTALYAN
YEMEKLERİNDE BİR NUMARA
GÜMBET RED DRAGON DÜNYA MUTFAKLARINDAN
FARKLI YEMEKLERİ İLE KONUKLARINI BÜYÜLÜYOR.
MEKÂNIN İŞLETMECİSİ BÜLENT IŞIK “HEDEFİMİZ
TAZE VE BİRBİRİNDEN LEZZETLİ YEMEKLERİ HIZLI,
SUNUM KALİTESİ VE HİJYENİK ORTAMDA KONUKLARIMIZLA
BULUŞTURMAKTIR”DİYOR.
Bodrum’da “En lezzetli, en kaliteli Uzakdoğu ve Hint yemeklerini nerede yiyebilirim?” diye sorduğunuzda size tek bir adres veriyorlar. Gümbet’te 20 yıldan bu yana hizmet veren Red Dragon, özellikle Kanton ve Hint yemeklerinde bir numara olarak gösteriliyor. Mekânın işletmecisi Bülent Işık “Biz, dünya mutfaklarını buraya taşıdık. Konuklarımız, istediği yemeği burada bulabiliyor. Kanton, Hint ve İtalyan yemeklerindeki iddiamız 20 yıldır sürüyor” diyor.
Işık kardeşler, Red Dragon adı altındaki restoran zincirinde Uzakdoğu esintisini yaşatıyor. Haşim Işık bugünlerde İzmir’de, oğlu Tolga Işık Bodrum Marina’da, kardeş Coşkun Işık Bitez, diğer kardeş Bülent Işık ise Gümbet Red Dragon’da lezzet yarışında hizmet veriyor.
Mutfak, Kanton, Hindistan ve İtalya’da yemek üzerine eğitim alan ve yıllardır mekânda hizmet veren ustalara emanet edilmiş. Uzakdoğu’nun birbirinden güzel ve lezzetli yemeklerini burada yemeniz mümkün. Personelin hepsi yabancı dil biliyor, sunuma önem veriliyor, hepsi de konuklarla ilgili. Hijyen, giyim-kuşam Gümbet Red Dragon’un olmazsa olmazları arasında. Bülent Işık “Biz, müşteri memnuniyetine önem veriyoruz. Üstelik yemek çeşitliliğimiz çok, buna rağmen konukların isteğine uygun özel yemekler de çıkarıyoruz. Bu da bizim mutfak zenginliğimizden kaynaklanıyor” diyor.
Gümbet Red Dragon, özellikle Bodrum’a gelen konuklarca çok biliniyor. Mekâna hemen her gün gelip yemek yiyenler var. Çoğu zaman mekânda yer bulamayanlar bekliyor, masalar boşalınca oturabiliyor. Bu da Gümbet Red Dragon’un güvenli, beğenilir ve tercih edilişinde rol oynuyor. İşletmeci Bülent Işık” Her yıl menü listemize yeni yemekler ekliyoruz. Mekânımıza gelenler damak tatlarına göre her türlü yemeği bulabiliyor. Bu da Gümbet Red Dragon’un ayrı bir zenginliği” diyor.
e.mail: necdetbuluz@gmail.com
necdetes@mynet.com