11 yasinda calismaya baslayan Titanic Otelleri’nin sahibi Mehmet Aygun’un is hayati ilklerle dolu Giresun’a tostu ve dondurma makinesini ilk o getirdi. Almanya’da ’Hasir Restoran’ zincirini kurdu.
Berlin’de ilk doneri o yapti. Aygun simdi de Berlin’de Titanic Oteli acmaya hazirlaniyor.
Aygun Sirketler Grubu Baskani Mehmet Aygun Almanya’da yildizi parlayan isadamlarindan. Turkiye’de en bilinen yatirimi Antalya-Lara’ daki Titanic Otel. Almanya’da ise Hasir Restoran zinciriyle taniniyor. Istanbul’da Anadolu Yakasi’nda bir ay once Titanic Business Oteli acan Mehmet Aygun’le yeni otelinde bulustuk. Bundan 12 yil once Almanya’daki restoranina gitmistim. 3 yil once de Lara’daki otelini gezmistim.
Mehmet Aygun son yillarda is dunyasinda bilinen lakabiyla Titanic Mehmet’i fotograflari ceken arkadasim Burak Kara da ben de Fatih Terim’e cok benzettik. Giyim tarzindan konusmasina gercekten de benziyor. Kendisine bunu soyledigimizde, Fatih Hoca’nin yakin arkadasi oldugunu anlatti. Samimi, isini cok seven, konusmaktan hoslanan biri Aygun. Babadan, aileden kalma degil, ne yaptiysa tirnaklariyla kaziyarak yapmis, sifir noktasindan yukselmis bir isadami.
Hep kendime is yarattim
Karadenizlisiniz. Nasil bir ailede buyudunuz?
6 kardesiz. Giresunluyuz. Babam bakkaldi. Annem en kucuk kardesime hamileyken babami kaybettik. Cocuklugumuz hep mucadeleyle gecti. 18 yasinda gittim Almanya’ya. Orada dayim vardi. Restorani vardi, ona yardimci oldum.
Biraz hizli gectiniz cocuklugunuzu. Anneniz icin cok zor olmustur 6 cocugu buyutmek. Okuyabildiniz mi? Kac yasinda basladiniz calismaya?
6 erkek cocuk. Annem cok ustun bir insan. Hepimiz okuduk. Ben 11 yasinda babamin bakkal dukkanini acardim. Babami kaybedince bakkala sahip ciktik. Annem evde kase kagidi yapardi, ben de satardim. Hep kendime is yarattim. Disarida hamsicilikten isportaciliga kadar her isi yaptim. Yuz kizartici hic bir sey yapmadan, helal para kazandim.
Giresun’dan ne zaman ayrildiniz?
18’ime kadar Giresun’daydim. Gencligimde Ordu’ya gittim bir gun. Ordu biraz daha ilerdeydi gelismislik acisindan. Orada hayatimda ilk kez tost gordum ve tostu Giresun’a getirdim.
Bildigimiz tosttan bahsediyorsunuz. ..
Evet. Eskiden yoktu, tost basmazdi kimse. Ekmek arasi tost… Daha sonra dondurma makinelerini de ilk ben getirdim.
Siz dogustan girisimciymissiniz. .. Bunlari kac yasinda yaptiniz?
14-15 gibi. Aile olarak sifirdan geldik. Kardeslerimi de okuttum. Liseyi bitirince de Almanya’ya okumaya gittim. Mesleki universiteye girdim. Ilk once dil egitimi aldim. Dayima 2 sene kadar yardimci oldum, bogaz tokluguna calistim.
Restoran isine boylece girdiniz…
Evet, Berlin’de restoran actim sonra, tuttu. Hasir restoran. Isler iyi gidince 2 kardesimi daha yanima aldim. 3 kardes Berlin’de, 3 kardes de Giresun’da hep calistik.
Kac restoraniniz oldu?
Berlin’de simdi 8 restoranimiz var. 30 yildir isletiyoruz. Sureklilik cok onemli. Turkiye’de 30 yildir bu isi yapan kac restoran var? Biz bunu Almanya’da basardik.
Almanya’da Turk doneri Alman sosisini bitirdi diyenler var…
Valla dogru. Biz de hazir doner isine girdik. Gunde 2.5 ton doner yapmaya basladik. Berlin’e doneri biz dagittik. Hâlâ da devam ediyoruz. Almanya’ya gittigimiz ilk yillarda ortam cok farkliydi. Malum Almanya’ya ilk gidenler Anadolu’dandi. Koyden kente gitmeden Almanya’ya gittiler. Biz sehirden gittigimiz icin farkliydik. Ben ilk gida fuarina katildigimda doneri Turkler’e tanittim. Ilk gorduklerinde bomba saniyorlardi! Doneri tanidilar, sonra da Almanlar’a tanittik.
Ilk oteli Sisli’de aldik
Turkiye’de yatirim yapmadiniz mi o yillarda?
Yaptik. Uc kardesim Giresun’da once taksicilige basladi, sonra kamyon ve TIR’la nakliye isine girdik. Sezer Otobus Isletmeleri’ni aldik ve 10 yil islettik. 1994’te o isten ciktik.
Neden?
Yuruyen otelden yerlesIk otele gecelim dedik ve Sisli’de ilk otelimizi aldik. Ben Berlin’de Giresunlular Dernegi’nin baskaniydim. Giresunlular Dernegi gecesine milletvekili Rasim Zaimoglu geldi. Oteli varmis, o gecede konustuk ve otelini aldik. Sisli’de 27 odali otelimiz oldu. Daha sonra da Taksim’de 85 odali otel aldik.
Antalya’da turizme girmeye nasil karar verdiniz?
Lara’da arsa vardi, aldik. Hayalimizdi. Sehir oteli konseptini sevmistik, turistik otel de istedik. Bolgedeki ilk otellerden biriyiz. Ilk senemizde yuzde 85 doluyduk, sonra daha da iyi oldu. 2003’te actik otelimizi.
Berlin’de de Titanic Otelleri’ni acmayi planliyorsunuz. ..
Evet. Yerimizi aldik. Proje hazirlaniyor. Iki sene sonrasina acariz diye planliyoruz.
Emekliligi dusunmeye firsatim olmadi
Mehmet Aygun’un biri 10, biri 22 yasinda iki oglu var. 22 yasindaki oglu turizm sektorunde staj yapiyor. “Esim bana buyuk destekci. Esim olmasa hic bir sey yapamazdim. Evden huzursuz ciksam islerim iyi olmazdi, esime cok sey borcluyum” diyen Aygun, emeklilik hayalini sordugumda ise “Daha yapacak cok sey var. 20 sene onceki gibi degilim. ’Su kadar param olsa yasim 20 olsa’ diye bir sey yok. Emek vermeden bir noktaya gelinmiyor. Benim icin en onemli sey ailemin yuzunun gulmesidir, emekliligi dusunmeye firsatim olmadi” cevabini veriyor.
Futbol takimlari Antalya’ya 40 milyon euro birakiyor
Siz de ’her sey dahil’ sistemdesiniz. Bu sistem turizmi ucuzlatiyor diye cok elestiriliyor. Bu sistem sizin icin vazgecilmez mi?
’Her sey dahil’ sistemde kaliteden kacarsaniz turist de kaciyor sizden. Bir sene onceden satiyorsunuz odalari. Iyi fiyattan pazarlama yapmalisiniz. Titanic iyi bir marka. Bugune kadar hic fiyat kirmadim. Bu sistemde onemli olan kaliteden odun vermemek. Keske satmasak ama bu kadar turist gelir mi?
Fark yaratmaliyiz
Gelir mi?
Bence gelmez. Turist onceden parayi oduyor, butcesini yapiyor. Buna alisti. Gelince elini cebine atmiyor. Deniz, kum, gunese geliyorlar. Iyi hizmet bekliyorlar. Ama bunlari cesitlendirmeliyiz. Kis turizminde 1.500 futbol takimi Antalya’ya geliyor. Bu cok guzel. 40 milyon euro sadece futboldan geliyor.
Size en cok hangi ulkelerden turist geliyor?
Rusya, Ingiltere, Almanya’dan geliyor genelde. Antalya artik cok iyi biliniyor. Tur sirketleri de tasin altina elini koydu. Artik Turkiye’de onlarin da otelleri var, Turkiye’yi riskli ulke gormuyor.
EN ZOR GUNUM
Titanic batirdim!
Otobus sirketi isinden ciktigim gun zordu. Yatirimlar yapmis ama bekledigimizi bulamamistik. Bir iki Titanic batirdim ben otobus isinde.
Lakabim bile Titanic Mehmet oldu
Aygun Sirketler Grubu’nun Taksim ile Sisli’de Aygun otelleri 2003’ten sonra Titanic adi altinda birlesti. Antalya’daki Titanic Otel 2003’de acildi. Bir ay once Kartal Titanic Business Otel Aygun ailesine katildi. Bakirkoy’de Capacity’nin yaninda Titanic Ford Otel yapiliyor.
“Otellerinize Titanic adini koyarken cekinmediniz mi” diye sordugumda, “Arsayi aldik Lara’da, mevcut projeyi begenmedik. Bir mimarin gemi seklindeki otel projesini cok begendik ve ’Titanic olsun’ dedik. Bu gemi ayni zamanda ask ve luksle de hatirlaniyor. Ben hic kotu dusunmem. Bence basarili bir isim oldu. Kimse gittigi otelin adini hatirlamaz, bizimki hatirlaniyor. Bircok otel bizim otele gore tarif ediliyor. Benim lakabim bile Titanic Mehmet oldu” dedi.
Haber: Elif Ergu Pazarin Patronu
KAYNAK:Vatan – Istanbul,Turkey